3. Resep Risotto Ayam dan Labu Kuning
Bahan-bahan yang perlu Moms siapkan:
- 40 gr beras, cuci bersih
- 50 gr daging ayam, cincang kasar
- 30 gr daging buah labu kuning, tanpa kulit dan biji, potong dadu kecil
- 300 ml kaldu ayam
- 20 gr keju cheddar parut, 1 batang daun seledri, cincang halus
Bahan bumbu: 1 sdt minyak untuk menumis, 1 butir bawang merah, cincang halus, 1 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Tuang minyak ke atas wajan, diikuti bawang merah cincang halus. Tumis sampai tercium harum.
2. Masukkan satu lembar daun salam, ikut ditumis sampai layu. Tambahkan daging ayam, tumis sampai berwarna kuning keemasan. Masukkan beras yang sudah cuci bersih ke dalam wajan berisi bumbu dan daging.
3. Tambahkan daging buah labu kuning tanpa kulit, biji, potong dadu kecil. Barulah tuangkan kaldu ayam ke wajan, aduk, dan biarkan mendidih sembari ditutup. Masukkan keju parut dan aduk merata. Kini, hidangan sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga: 3 Resep MPASI Bahan Dasar Telur yang Praktis dan Lezat, Yuk Coba Buat!