Nakita.id – Pemberian MPASI diwajibkan saat anak menginjak usia 6 bulan.
Pada masa ini kebutuhan nutrisi anak sudah tidak bisa tercukupi bila hanya dengan ASI eksklusif.
Untuk itu pemberian MPASI dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak berjalan optimal.
Bagi Moms yang baru saja pertama kali memberikan MPASI, mungkin merasa bingung menu apa saja yang akan disajikan.
Pasalnya ada banyak olahan MPASI dan Moms harus memastikan kebutuhan gizi anak bisa tercukupi dengan sempurna.
Salah satunya dengan olahan tahu sebagai sumber protein yang mengandung 9 asam amino esensial.
Tahu juga merupakan sumber zat besi, kalsium, mineral mangan, fosfor, magnesium, tembaga, seng, dan vitamin B1.
Belum lagi tambahan nutrisi dari daging ayam dengan rasa yang pasti disukai Si Kecil.
Resep MPASI Bayi Bergizi Pepes Tahu Ayam
Moms yang ingin membuat hidangan pepes tahu ayam di rumah berikut ini rekomendasi resep MPASI bayi bergizi pepes tahu ayam yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Resep Pepes Tahu Ayam
Resep pepes tahu ayam ini bisa menjadi sajian yang nikmat untuk MPASI Si Kecil.
Cara membuatnya juga mudah dan simpel bagi Moms yang baru pertama kali membuat MPASI.
Baca Juga: 3 Resep MPASI Bayi Bahan Olahan Ayam, Mudah Dibuat dan Bergizi Tinggi
Bahan-bahan yang diperlukan
- 300 gr daging ayam yang telah dipotong-potong
- 4 buah tahu potong kotak
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 ikat daun kemangi dan daun pisang secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit dan 3 butir kemiri
- Gula dan garam
Baca Juga: Ide Resep MPASI Bayi 6-12 Bulan Menu Sup Ayam Bakso, Gampang Banget Membuatnya!
Cara membuat
- Campurkan menjadi satu tahu, ayam, bumbu halus, dan kemangi, minyak goreng, gula dan garam, Moms bisa diamkan selama 1 jam sampai bumbu meresap
- Kemudian, bungkus menggunakan daun pisang
- Kukus sekitar 20-30 menit hingga benar-benar matang
- Ciri pepes tahu ayam matang bisa tercium aroma wangi daun pisang
- Sajikan pepes tahu ayam untuk Si Kecil
Dalam penggunaan pepes tahu, Moms tidak hanya mengkreasikannya dengan ayam saja.
Tetapi juga bisa menggunakan jamur, ati ayam, telur, udang atau bahan lainnya.
Pastikan bahan tambahan ini mengandung protein untuk Si Kecil.
Sebaiknya Moms tidak perlu menggunakan bahan penyedap terlalu banyak.
Rasa tahu sudah memiliki rasa dasar yang gurih dan cukup diminati anak. Selamat mencoba di rumah Moms!
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI dengan Bahan Alpukat untuk Bayi 6 Bulan Tinggi Kalori