- 1/2 sdm garam
- 1 sdm bubuk kaldu ayam (opsional)
B. Langkah Membuat
1. Tambahkan bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor (atau blender), lalu nyalakan hingga bertekstur cincang.
2. Cuci dan bersihkan setengah campuran bawang di dalam air dingin. Tiriskan kelebihan airnya untuk mencegah terjadinya kegosongan.
3. Tambahkan minyak sayur dan campuran bawang ke dalam panci.
4. Nyalakan api kompor sedang dan goreng selama 7-8 menit. Pastikan bawang putih tak sampai terbakar hingga ke dasar panci.
5. Matikan api kompor.
6. Berikutnya, tambahkan cabai merah yang sudah dicincang, campuran bawang, saus tiram, garam, dan bubuk kaldu ayam.
7. Selanjutnya, nyalakan kembali api kompor ke api kecil dan masak selama 2-3 menit.
8. Letakkan di dalam toples dan biarkan sampai dingin. Moms bisa letakkan di kulkas selama 1 bulan.
Gunakan minyak bawang putih ini untuk berbagai jenis olahan masakan, termasuk chinese food. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Atasi Kecoa di Rumah, Salah Satunya Pakai Bawang Putih