Nakita.id - Sambil menanti waktu berbuka, Moms bisa mulai cari menu buka puasa hari ini.
Sekarang ini, sudah banyak menu buka puasa yang mudah dibuat dan tentunya melezatkan.
Salah satu menu buka puasa yang bisa Moms coba pangsit goreng yang sempat viral sebelumnya.
Lantas, bagaimana cara membuat pangsit goreng viral ini?
Yuk, langsung disimak resep selengkapnya!
Resep Menu Buka Puasa: Pangsit Goreng Viral
Bahan-bahan
A. Pangsit
- 1 bungkus kulit pangsit
- 300 gr daging ayam giling
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Kreasi Resep Buka Puasa Berkuah, Menghangatkan Perut Setelah Seharian Berpuasa
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm air jahe (iris tipis dan rendam jahe dalam air)
B. Pangsit Goreng
- 15-20 buah pangsit (rebus hingga matang)
- 2 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 1 butir telur
- 1 sdt saus tiram
Baca Juga: Sederet Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Murah yang Bisa Dicoba
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 genggam sawi hijau (cuci bersih)
- 1 genggam tauge (cuci bersih)
Cara Membuat
1. Pertama, blender bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan air jahe hingga tercampur halus dan rata.
2. Kemudian, campurkan bumbu halus tersebut dengan daging giling dan tepung tapioka. Aduk rata.
3. Selanjutnya, bentuk pangsit dengan menyiapkan isian, kulit pangsit, dan air untuk merekatkan kulit pangsit.
4. Isi kulit pangsit sebanyak 1 sdt saja. Jangan terlalu banyak agar nanti pangsit tidak bocor saat direbus.
5. Setelah diisi, beri air pada pinggiran kulit pangsit.
Baca Juga: 10 Kreasi Menu Buka Puasa yang Simpel tapi Penuh Gizi, Mulai dari Gorengan sampai Sayur!
6. Lipatlah kulit pangsit menjadi segitiga, lalu tekuk bagian tengah pangsit yang berisi. Tarik dan satukan kedua ujung kulit pangsit sebelum direkatkan dengan air.
7. Simpanlah pangsit di dalam kulkas atau freezer sebelum direbus.
8. Untuk membuat pangsit goreng, tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai harum.
9. Selanjutnya, masukkan telur lalu aduk dan goreng sampai kering.
10. Masukkan semua kecap dan bumbu ke dalamnya.
11. Kemudian, masukkan pangsit rebus ke dalam tumisan tersebut.
12. Tambahkan sawi hijau dan tauge ke dalamnya. Aduk rata.
13. Setelah matang, tuangkan ke piring.
14. Pangsit goreng viral siap disajikan untuk buka puasa nanti.
Itulah resep menu buka puasa hari ini, yaitu pangsit goreng yang sempat viral sebelumnya.
Selamat mencoba!