- 1 buah kelapa muda, potong dadu kecil
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak.
2. Campurkan air, gula, dan agar-agar dalam panci dan aduk rata. Masak dengan api sedang hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, tambahkan santan, bubuk kelapa, dan essence pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sedikit dingin.
5. Masukkan potongan kelapa muda ke dalam campuran agar-agar dan aduk rata.
6. Tuang campuran agar-agar ke dalam loyang dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam hingga mengeras.
7. Setelah mengeras, potong-potong dan sajikan dengan es batu.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
Baca Juga: 5 Ide Menu Buka Puasa Hari Pertama, Simpel dan Mengenyangkan!