Nakita.id - Berikut rekomendasi resep MPASI 1 tahun anak yang kaya nutrisi dan baik untuk pertumbuhan si Kecil.
Ketika anak sudah menginjak usia 1 tahun, si Kecil sudah bisa diberikan makanan lebih bervariasi.
Selain itu, anak usia 1 tahun juga bisa mengonsumsi makanan dengan tekstur lebih kasar.
Makanan yang cocok untuk anak usia 1 tahun bisa berupa nasi, daging, ayan, brokoli, labu serta berbagai buah-buahan.
Ketika anak usia 1 tahun, si Kecil juga sudah bisa mengonsumsi madu.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah sejumlah rekomendasi menu MPASI untuk anak usia 1 tahun.
Rekomendasi Resep MPASI 1 Tahun
1. Puding Jagung Keju
Bahan:
- 50 gram jagung manis pipil (kukus kemudian haluskan).
- 1/2 bungkus agar-agar.
- 250 ml air untuk merebus
Baca Juga: Coba Buat 5 Ide Resep MPASI Bahan Udang, Praktis dan Disukai Si Kecil
- 2 sdm keju cheddar parut
- 100 ml ASI atau susu formula cair
Cara membuat:
Pertama, masukkan agar-agar dan air ke dalam panci.
Panaskan dengan api kecil dan aduk rata sampai mendidih.
Kemudian, masukkan jagung dan keju parut.
Setelah diaduk sebentar, angkat, kemudian tambahkan ASI atau susu formula.
Cetak puding ke dalam cetakan kemudian diamkan hingga beku.
Puding jagung keju siap disajikan untuk si Kecil.
2. Sup Jagung Tuna
Bahan:
Baca Juga: Resep MPASI Bubur Susu Saus Pepaya untuk Bayi Usia 6 Bulan, Kaya Akan Vitamin C
- 1 sdt tepung terigu
- 100 gram jagung manis, serut halus
- 100 gram fillet tuna, suwir kasar
- 300 ml kaldu ayam
- 50 gram wortel, kupas, potong menjadi dadi kecil
- 1/4 sdt garam
- 1 1/2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt mentega
Cara membuat:
Pertama-tama, panaskan mentega, masukkan bawang putih.
Kemudian tumis hingga harus.
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 1 Tahun Daging Sapi, Anti GTM Si Kecil Pasti Suka
Masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung merata.
Tambahkan kaldu ayam, aduk terus sampai mengental.
Masukkan sisa bahan seperti jagung, wortel, tuna dan garam.
Masak semua bahan tersebut sampai matang.
Sup jagung tuna siap disajikan.
3. Sapo Tahu Saus Tiram
Bahan:
- 60 gram tofu yang sudah dipotong-potong
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1,5 sdm baby buncis, dan jangan lupa potong kecil-kecil
- 100 ml kaldu ayam rumahan
Baca Juga: 5 Ide Resep MPASI 1 Tahun Menu Ikan Salmon, Mudah Dibuat dan Kaya Protein
- 1 sdm saos tiram non MSG
- 1 sdt kecap asin non MSG
- 1 sdt minyak wijen
- Sediakan juga bawang merah, bawang putih, dan daun bawang secukupnya
- Siapkan margarin untuk menumis bahan-bahan tersebut
- Kemudian, tepung maizena untuk melumuri tofu
- Serta, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Lumuri tofu yang sudah dipotong dengan tepung maizena.
2. Kemudian, goreng tofu hingga matang, lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih sampai harum.
Baca Juga: Ide Resep MPASI untuk Anak Usia 12 Bulan, dari Hati Ayam, Ikan, hingga Jagung
4. Jika sudah harum, maka masukkan kaldu ayam rumahan dan tunggu hingga mendidih.
5. Apabila sudah mendidih, maka masukkan tofu yang sudah digoreng beserta minyak wijen.
6. Aduk yang rata secara perlahan supaya tofu tidak hancur dan koreksi rasa.
7. Ketika rasanya sudah sesuai, maka matikan api. Kemudian, sapo tahu telur saus tiram siap disajikan dengan nasi putih yang lembut.