Mengeringkan makanan adalah cara yang efektif untuk menyimpan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah.
Proses pengeringan melibatkan menghilangkan kelembaban dari makanan sehingga bakteri dan jamur tidak dapat berkembang biak. Anda dapat menggunakan oven dengan suhu rendah atau menjemur makanan di bawah sinar matahari langsung.
4. Mengawetkan dengan garam atau gula
Metode ini biasanya digunakan untuk mengawetkan daging, ikan, atau buah-buahan. Garam atau gula membantu menarik air keluar dari makanan, menciptakan lingkungan yang tidak ramah bagi mikroorganisme.
Anda dapat menggosokkan garam atau gula ke makanan, atau menyimpannya dalam larutan garam atau gula selama beberapa waktu sebelum dikeringkan.
5. Menggunakan metode pengawetan modern
Selain metode pengawetan tradisional, ada juga metode pengawetan modern yang dapat digunakan untuk menyimpan makanan tanpa kulkas.
Beberapa metode ini melibatkan penggunaan teknologi atau peralatan modern.
6. Menggunakan pengawet alami
Beberapa bahan alami seperti cuka, jeruk nipis, atau bawang putih memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mengawetkan makanan.
Anda dapat menggunakan bahan-bahan ini sebagai bumbu atau larutan penyiram untuk makanan.
Baca Juga: Jijik Banget Lihat Isinya yang Kotor! Ini Tips Membersihkan Kulkas yang Lama Tak Dipakai