Nakita.id - Setiap tahun, umat Muslim di seluruh dunia merayakan Idul Adha dengan menyembelih hewan kurban.
Daging hasil kurban merupakan sumber protein yang berlimpah dan sangat bernutrisi.
Namun, menjaga agar daging kurban tetap segar dan tahan lama bisa menjadi tantangan tersendiri.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips praktis untuk menyimpan daging kurban agar tetap tahan lama dan dapat dinikmati dalam waktu yang lebih lama.
Tips Supaya Menyimpan Daging Kurban Tahan Lama
1. Persiapan yang Tepat Sebelum Penyimpanan
Sebelum menyimpan daging kurban, pastikan untuk melakukan persiapan yang tepat.
Segera setelah penyembelihan, bersihkan daging dari darah dan potong bagian-bagian yang diinginkan.
Hindari menyimpan daging yang terlalu besar, karena dapat mempersulit proses pendinginan dan penyimpanan.
Potong daging menjadi potongan yang lebih kecil dan sesuai dengan kebutuhan Anda.
2. Gunakan Kemasan yang Tepat
Pilihan kemasan yang tepat dapat mempengaruhi masa simpan daging kurban. Kemas daging dalam plastik kedap udara atau kantong vakum untuk mencegah kontaminasi dan oksidasi yang dapat mempercepat kerusakan daging.
Pastikan untuk menghilangkan sebanyak mungkin udara dari kemasan sebelum menyegelnya.
Selain itu, Anda juga dapat menggunakan wadah khusus yang dirancang untuk penyimpanan daging agar lebih terorganisir dan terlindungi.