Sebaiknya, gunakan santan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuka atau ikuti instruksi penyimpanan yang tertera pada kemasan.
5. Cara Menggunakan Santan yang Tersisa
Jika sisa santan yang ingin Moms simpan tidak banyak, pertimbangkan untuk menghabiskannya dalam waktu dekat atau buat hidangan yang menggunakan banyak santan.
Menggunakan sisa santan dalam satu hidangan akan mengurangi risiko pemborosan.
6. Jangan Bekukan Santan
Bekukan santan bukanlah ide yang baik karena struktur santan bisa rusak saat dibekukan dan dicairkan kembali.
Selain itu, konsistensi santan setelah dicairkan kembali mungkin tidak sama seperti saat segar.
7. Perhatikan Aroma dan Penampilan
Sebelum menggunakan sisa santan yang telah disimpan, periksa aroma dan penampilannya.
Jika ada perubahan bau atau tampilan yang mencurigakan, sebaiknya buang santan tersebut karena bisa saja sudah basi.
8. Hindari Pemanasan Berulang
Jika Anda ingin menyimpan makanan yang telah dimasak dengan santan, hindari pemanasan berulang.
Memanaskan makanan yang mengandung santan berkali-kali dapat membuat santan terpisah dan mengurangi tekstur serta rasa hidangan.
9. Simpan dalam Wadah Terpisah
Jika Anda ingin menyimpan makanan yang telah dimasak dengan santan, lebih baik menyimpan santan dalam wadah terpisah daripada mencampurnya dengan makanan.
Hal ini membantu makanan dan santan tetap segar dan memudahkan dalam penggunaan kembali.
Baca Juga: Cara Masak Opor Ayam Supaya Awet Tidak Cepat Basi, Chef Ini Sampaikan Tipsnya