Nakita.id - Selama ini, kita sering menganggap bahwa susu sapi merupakan minuman yang mengandung kalsium tinggi.
Mengutip dari Kompas, faktanya, satu gelas susu sapi (250 ml) mengandung kalsium sekitar 300 miligram.
Sehingga, ternyata ada makanan dan minuman yang memiliki kandungan kalsium lebih banyak daripada susu sapi.
Berikut daftarnya.
1. Tahu
Dikutip dari Today, beberapa produsen tahu menggunakan kalsium sulfat untuk mengentalkan susu kedelai yang kemudian membuat tekstur tahu menjadi lebih kuat. Sehingga, tahu tersebut menyediakan 300 miligram kalsium dalam porsi enam ons atau sekitar 170 gram. Tahu bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng langsung atau menjadi campuran olahan masakan seperti oseng.
2. Bok choy
Bok choy atau kubis China merupakan makanan yang memiliki kandungan kalsium lebih banyak dibandingkan susu sapi. Dua cangkir porsi bok choy diperkirakan memiliki kandungan kalsium sebesar 316 miligram.
3. Kangkung
Sayur hijau yang mudah ditemukan ini rupanya mempunyai kandungan kalsium lebih tinggi daripada susu sapi. Kangkung dapat menyediakan kalsium sebesar 359 miligram dalam dua cangkirnya. Di Indonesia, kangkung cukup digemari dengan berbagai macam olahan sehingga tidak mudah merasa bosan jika terus-menerus dikonsumsi.
4. Buah ara kering
Baca Juga: Busui Wajib Tahu! Inilah Vitamin Ibu Menyusui Supaya Tidak Mudah Lelah
Buah ara kering yang manis dan lezat ini diketahui kaya akan kalsium yang baik bagi tubuh manusia. Setidaknya untuk satu setengah cangkir buah ara kering, seseorang dapat menerima asupan kalsium sekitar 362 miligram.
5. Yogurt
Dilansir dari EatingWell, yogurt tawar merupakan sumber kalsium yang baik dan tinggi untuk dikonsumsi oleh seseorang. Secangkir yogurt atau sekitar delapan ons atau 223 gram yogurt, memberikan asupan kalsium sebesar 466 miligram. Untuk yogurt yang lebih sehat, pilihlah yang sedikit atau tanpa tambahan gula dan pemanis.
6. Susu almond
Susu almond merupakan produk gabungan kacang almond bubuk dengan air yang kemudian disaring. Susu berbahan dasar kacang ini biasanya diperkaya dengan kalsium karbonat, mineral yang terdapat pada batu kapur. Setidaknya satu cangkir porsi susu almond tanpa pemanis memiliki kandungan 449 miligram kalsium.
7. Susu oat
Susu oat mengandung kalsium karbonat yang ditambahkan dalam proses pengolahannya melalui fortifikasi. Meskipun dapat membuat susu oat sendiri, versi yang dibuat secara komersial akan menawarkan lebih banyak nutrisi karena fortifikasi. Diketahui, satu cangkir susu oat dapat mengandung kalsium sebanyak 450 miligram.
8. Sarden kalengan
Ikan sarden kalengan 3,75 ons atau 106 gram dengan minyak dan tulang memiliki kandungan kalsium sekitar 351 miligram. Selain itu, sarden juga kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan otak, jantung, mata, dan masih banyak lagi.
9. Salmon kalengan
Seperti ikan sarden kalengan, seseorang juga akan mendapatkan kalsium lebih banyak pada salmon kalengan daripada susu sapi. Lima ons atau 141 gram salmon merah muda dan tulangnya dalam kalengan mengandung 312 miligram kalsium. Selain itu, salmon juga merupakan ikan kaya gizi lainnya dengan lemak omega-3.
Baca Juga: Jangan Sampai Skip Minum Kalsium, Ternyata Ini Pentingnya untuk Ibu Hamil