Nakita.id - Memperkenalkan makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan langkah penting dalam perkembangan anak.
Dalam MPASI, daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi, terutama zat besi dan protein yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan si kecil.
Berikut ulasan beberapa resep MPASI daging sapi yang lezat dan sehat untuk si kecil.
Kenapa MPASI Daging Sapi Penting?
Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks.
Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan otak, otot, dan tulang si kecil.
Selain itu, protein dan zat besi dalam daging sapi juga membantu dalam pembentukan sel-sel darah merah dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Resep MPASI Daging Sapi yang Lezat
1. Bubur Daging Sapi dan Sayuran
Bahan:
- Daging sapi cincang
- Beras
- Wortel, kentang, brokoli (sesuai selera)
- Minyak zaitun
Baca Juga: Bolehkah Bayi 6 Bulan Minum Air Putih? Ketahui Kebutuhan Cairan Si Kecil
Cara membuat:
- Rebus daging sapi cincang hingga matang dan empuk.
- Tumis sayuran dengan minyak zaitun hingga matang.
- Rebus beras hingga menjadi bubur.
- Campur daging sapi, sayuran, dan bubur. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
2. Pure Daging Sapi dan Kentang
Bahan:
- Daging sapi tanpa lemak
- Kentang
- Air
Cara membuat:
Baca Juga: Masalah Bayi MPASI Sembelit Bisa Diatasi dengan Mudah, Kenali Dulu Penyebabnya
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Rebus kentang hingga lunak.
- Haluskan daging sapi dan kentang menggunakan blender atau alat penghalus makanan.
- Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan tekstur yang sesuai.
- Sajikan pure daging sapi dan kentang kepada si kecil.
3. Sup Daging Sapi dan Sayuran
Bahan:
- Daging sapi potong dadu
- Wortel, kentang, buncis, bayam (sesuai selera)
- Kaldu ayam
- Minyak zaitun
- Cara membuat:
Baca Juga: Dapatkan Momen yang Berharga, Simak Tips Mengajak Bayi Baru Belajar MPASI Berlibur
- Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
- Tumis daging sapi dengan minyak zaitun hingga matang.
- Masukkan sayuran ke dalam kaldu ayam. Masak hingga sayuran lunak.
- Tambahkan daging sapi yang telah dimasak. Aduk rata.
- Sajikan sup hangat kepada si kecil.
Itulah dia penjelasan mengenai resep MPASI daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Menu MPASI untuk Tambah BB Bayi yang Bisa Moms Coba Agar Keluarga Sehat Anak Berprestasi