Nakita.id - Moms mencari resep MPASI telur ayam kampung? Ini beberapa rekomendasinya.
Telur ayam kampung adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam MPASI karena kandungan gizinya yang kaya.
Selain itu manfaatnya yang luar biasa untuk pertumbuhan dan perkembangan si Kecil.
Melansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah manfaat telur ayam kampung untuk anak lengkap dengan resep memasaknya.
Yuk simak!
Manfaat Kesehatan Telur Ayam Kampung untuk Bayi
Telur ayam kampung adalah sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak bayi.
Selain itu, telur juga kaya akan nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin A, D, E, dan B kompleks, serta mineral seperti zat besi, kalsium, dan seng.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan konsumsi telur ayam kampung untuk bayi:
1. Pertumbuhan dan Perkembangan Otak
Protein dan asam amino yang terkandung dalam telur penting untuk pembentukan jaringan otak dan saraf bayi, serta mempromosikan perkembangan kognitif yang sehat.
2. Kesehatan Tulang dan Gigi
Baca Juga: Resep MPASI dari Ikan Gabus, Ternyata Ini Manfaatnya untuk Tumbuh Kembang Si Kecil
Kandungan vitamin D dan kalsium dalam telur membantu mendukung pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat pada bayi.
3. Sistem Kekebalan Tubuh
Telur mengandung seng dan vitamin A yang penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, membantu melindungi bayi dari infeksi dan penyakit.
4. Kesehatan Mata
Telur mengandung lutein dan zeaksantin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata dan membantu mencegah penyakit mata pada bayi.
5. Energi dan Metabolisme
Kandungan vitamin B kompleks dalam telur membantu metabolisme energi dan memelihara tingkat energi yang sehat pada bayi.
Resep MPASI Telur Ayam Kampung
1. Bubur Telur Ayam Kampung
Bahan:
- 1 butir telur ayam kampung
- 2 sendok makan bubur beras
Baca Juga: 4 Resep MPASI 10 Bulan yang Terbuat dari Telur Puyuh, Coba Buat!
- 100 ml air
- Sedikit garam (opsional)
Cara Membuat:
Rebus bubur beras dalam air hingga mendidih dan menjadi kental. Biarkan dingin.
Pecahkan telur ayam kampung ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.
Campurkan telur yang telah dikocok ke dalam bubur beras yang sudah dingin.
Tambahkan sedikit garam jika diinginkan, aduk rata.
Rebus kembali campuran bubur dan telur hingga matang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum diberikan kepada bayi.
2. Telur Dadar Brokoli
Bahan:
Baca Juga: Tak Hanya Bikin Si Kecil Lahap Makan, Ini Manfaat Teri Nasi untuk MPASI Bayi
- 1 butir telur ayam kampung
- 2 sendok makan brokoli yang dipotong kecil
- Sedikit garam (opsional)
Cara Membuat:
Kocok telur ayam kampung dalam mangkuk hingga rata.
Campurkan potongan brokoli ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di wajan.
Tuangkan campuran telur dan brokoli ke dalam wajan, ratakan.
Masak telur dadar hingga matang di kedua sisinya.
Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan kepada bayi.
Baca Juga: Contoh Jadwal dan Menu PMT di Posyandu yang Bisa Diterapkan di Rumah dengan Bahan Ekonomis