Nakita.id - Air jahe adalah minuman hangat yang populer, terutama di musim dingin atau saat cuaca sedang tidak baik.
Selain rasanya yang nikmat, air jahe juga terkenal karena manfaat kesehatannya yang melimpah.
Salah satunya untuk meningkatkan imunitas.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat air jahe yang benar dan enak di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Jahe segar: 1 potong (sekitar 2 inci)
- Air: 4 gelas
- Gula atau madu: sesuai selera
- Perasan jeruk nipis (opsional): secukupnya
- Kayu manis (opsional): 1 batang
Langkah-langkah Pembuatan
1. Siapkan dan Bersihkan Jahe
Kupas jahe segar dan cuci bersih di bawah air mengalir. Potong jahe menjadi irisan tipis atau parut sesuai selera. Potongan tipis akan memberikan rasa jahe yang lebih kuat, sementara parutan akan memberikan rasa yang lebih halus.
2. Rebus Air
Tuangkan air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih. Moms bisa menggunakan panci berukuran sedang agar cukup untuk semua bahan.
Baca Juga: Bolehkah Ibu Hamil Minum Air Jahe Gula Merah? Ini Faktanya
3. Tambahkan Jahe
Setelah air mendidih, tambahkan potongan jahe ke dalam panci. Jika Moms menyukai rasa jahe yang kuat, gunakan lebih banyak jahe. Biarkan jahe direbus bersama air selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan rasa dan aroma yang kuat.
4. Tambahkan Gula atau Madu
Setelah jahe direbus, tambahkan gula atau madu sesuai selera. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan tingkat manis yang diinginkan. Aduk hingga gula atau madu larut sempurna dalam air jahe.
5. Tambahkan Bumbu Tambahan (Opsional)
Jika Anda ingin menambahkan aroma tambahan, tambahkan satu batang kayu manis ke dalam panci. Moms juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar.
6. Saring dan Sajikan
Setelah semua bahan direbus bersama dan gula atau madu larut, matikan api. Saring air jahe menggunakan saringan atau kain bersih untuk menghilangkan potongan-potongan jahe dan kayu manis (jika digunakan). Tuang air jahe ke dalam gelas atau cangkir, dan sajikan selagi hangat.
7. Hidangkan dengan Tambahan (Opsional)
Untuk tampilan yang lebih menarik, Moms bisa menambahkan irisan lemon atau daun mint segar ke dalam minuman. Ini juga dapat memberikan aroma tambahan yang menyegarkan.
Tips Tambahan
- Untuk variasi rasa, Moms bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti cengkeh, lada hitam, atau kapulaga.
- Jika Moms menginginkan air jahe yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air saat merebus atau saring minuman lebih lama.
- Simpan sisa air jahe di dalam wadah kedap udara di lemari es untuk disajikan lagi nanti. Moms bisa memanaskannya kembali sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Moms dapat dengan mudah membuat air jahe yang segar, enak, dan menyehatkan di rumah.
Selamat menikmati minuman hangat yang lezat ini!
Baca Juga: Ibu Menyusui yang Rutin Minum Air Jahe dan Madu Akan Rasakan 5 Manfaat Ini