6. Buah dan Sayur
Buah dan sayur segar seperti pisang, jeruk, bayam, dan wortel sering dibagikan di Posyandu. Buah dan sayur adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan dan pertumbuhan anak.
7. Minuman Serbuk Multi-vitamin
Minuman serbuk yang diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet anak-anak. Minuman ini biasanya mudah larut dalam air dan memiliki rasa yang disukai anak-anak, sehingga mereka lebih tertarik untuk mengonsumsinya.
8. Bubur Beras Merah
Bubur beras merah adalah makanan kaya serat dan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak. Beras merah mengandung lebih banyak serat, vitamin B, dan zat besi dibandingkan beras putih, sehingga menjadi pilihan yang lebih sehat.
9. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau adalah sumber protein nabati yang baik. Kacang-kacangan ini dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat dan bergizi untuk anak-anak.
10. Tempe dan Tahu
Tempe dan tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Tempe dan tahu juga kaya akan kalsium dan zat besi, yang penting untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan anemia.
Pentingnya Edukasi Gizi di Posyandu
Selain membagikan makanan bergizi, Posyandu juga berperan dalam memberikan edukasi kepada ibu dan keluarga tentang pentingnya gizi seimbang untuk mencegah stunting. Edukasi ini meliputi:
- Pentingnya ASI Eksklusif: Menyusui eksklusif selama enam bulan pertama dan dilanjutkan hingga dua tahun dengan makanan pendamping ASI yang sesuai.
- Variasi Makanan: Memberikan anak berbagai jenis makanan untuk memastikan asupan nutrisi yang lengkap.
- Kebersihan dan Sanitasi: Menjaga kebersihan makanan dan lingkungan untuk mencegah infeksi yang bisa menghambat pertumbuhan anak.
Kesimpulan
Stunting adalah masalah serius yang memerlukan penanganan menyeluruh, termasuk melalui intervensi gizi yang tepat.
Posyandu memainkan peran kunci dalam mendistribusikan makanan bergizi dan memberikan edukasi kepada keluarga tentang pentingnya gizi seimbang. Dengan upaya bersama, diharapkan angka stunting di Indonesia dapat berkurang dan anak-anak dapat tumbuh sehat dan optimal.
Baca Juga: Ide Menu PMT Balita, Cocok untuk Atasi Stunting pada Si Kecil