Nakita.id - Kolang-kaling, atau yang dikenal juga sebagai buah atap, adalah biji dari buah aren yang telah diolah melalui proses perebusan dan perendaman.
Kolang-kaling sering dijadikan sebagai bahan tambahan dalam berbagai minuman dan makanan tradisional Indonesia, terutama saat bulan
Ramadan sebagai bahan dasar kolak.
Selain rasanya yang kenyal dan menyegarkan, kolang-kaling ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama bagi kesehatan sendi.
Artikel ini akan membahas bagaimana makan kolang-kaling dapat membantu menambah pelumas sendi dan manfaat lainnya untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi Kolang-Kaling
Kolang-kaling mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain:
1. Air: Sekitar 93% dari komposisi kolang-kaling adalah air, membuatnya sangat menyegarkan dan membantu hidrasi tubuh.
2. Karbohidrat: Sumber energi yang baik untuk aktivitas sehari-hari.
3. Serat: Membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
4. Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
5. Fosfor: Bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat tulang.
Baca Juga: 7 Kesalahan Mengolah Kolang-kaling yang Harus Dihindari Agar Bisa Dinikmati