Nakita.id - Bekal sekolah anak menjadi salah satu topik yang tak pernah habis dibicarakan oleh para orang tua.
Baru-baru ini, viral di media sosial bekal sekolah anak yang hanya berisi mi instan dan nasi.
Meski tampak praktis dan digemari oleh anak-anak, banyak ahli gizi yang mengingatkan bahwa bekal seperti ini jauh dari kata sehat.
Namun, bukan berarti kita tidak bisa menyajikan bekal yang praktis dan tetap sehat. Berikut adalah beberapa tips dan ide bekal sekolah yang sehat dan lezat untuk anak-anak.
Mi instan dan nasi adalah kombinasi yang mengandung banyak karbohidrat.
Meskipun karbohidrat penting untuk energi, jumlah yang berlebihan tanpa keseimbangan dengan nutrisi lain bisa berdampak buruk pada kesehatan anak.
Mi instan umumnya mengandung banyak garam, MSG, dan bahan pengawet.
Sementara itu, nasi putih mengandung indeks glikemik tinggi yang bisa menyebabkan lonjakan gula darah.
Kombinasi ini tidak memberikan asupan protein, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh anak untuk tumbuh kembang yang optimal.
Prinsip Bekal Sekolah yang Sehat
Bekal sekolah yang sehat sebaiknya memenuhi beberapa prinsip dasar gizi seimbang:
1. Keseimbangan Nutrisi
Pastikan bekal mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.
Baca Juga: Tips Menyiapkan Bekal Anak Sekolah, Lengkap dengan Resep yang Lezat
2. Variasi
Sajikan berbagai jenis makanan untuk memastikan anak mendapatkan beragam nutrisi.
3. Porsi yang Tepat
Sesuaikan porsi makan dengan kebutuhan kalori anak sesuai dengan usianya.
4. Hindari Bahan Pengawet
Pilih bahan makanan segar dan hindari makanan olahan yang mengandung banyak bahan pengawet dan pewarna buatan.
Ide Bekal Sekolah Sehat
Berikut adalah beberapa ide bekal sekolah yang bisa Moms coba untuk anak-anak:
1. Nasi Merah dengan Ayam Panggang dan Sayuran
Nasi merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat dibandingkan nasi putih.
Kombinasikan dengan ayam panggang yang tinggi protein dan tambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, dan kacang polong untuk serat dan vitamin.
2. Roti Gandum Isi Telur dan Alpukat
Roti gandum utuh kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Isi roti dengan telur rebus yang kaya protein dan alpukat yang mengandung lemak sehat.
Tambahkan irisan tomat dan selada untuk kesegaran dan tambahan vitamin.
3. Salad Quinoa dengan Sayuran dan Dada Ayam
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya protein dan serat.
Campurkan dengan sayuran seperti paprika, mentimun, dan tomat.
Baca Juga: Dads juga Berperan Sama dalam Menyiapkan Bekal Sekolah Anak, Catat 12 Ide Bekalnya
Tambahkan potongan dada ayam panggang dan dressing dari minyak zaitun dan perasan lemon untuk rasa yang lezat dan sehat.
4. Sushi Roll Buatan Sendiri
Sushi roll bisa menjadi pilihan bekal yang menyenangkan dan sehat.
Isi nasi sushi dengan potongan sayuran segar seperti mentimun, wortel, dan alpukat.
Tambahkan irisan ikan tuna atau salmon yang kaya akan omega-3.
Gulung dengan nori dan potong-potong untuk bekal yang praktis dan menarik.
5. Smoothie Bowl dengan Buah dan Granola
Untuk variasi bekal yang segar, smoothie bowl bisa menjadi pilihan.
Blender buah-buahan seperti pisang, stroberi, dan mangga dengan yogurt rendah lemak.
Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan topping seperti granola, potongan buah segar, dan biji chia untuk serat dan nutrisi tambahan.
Mengajarkan anak tentang pentingnya makan sehat sejak dini sangatlah penting.
Ini bukan hanya tentang memberikan makanan yang sehat, tetapi juga mengedukasi mereka tentang manfaat setiap jenis makanan yang dikonsumsi.
Anak-anak yang dibiasakan makan sehat sejak kecil cenderung memiliki pola makan yang lebih baik hingga dewasa.
Meskipun mi instan dan nasi bisa menjadi solusi praktis untuk bekal sekolah, sangat penting bagi kita untuk memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Bekal sekolah yang sehat tidak hanya memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari tetapi juga mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal.
Dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, kita bisa menyajikan bekal yang sehat, lezat, dan menarik untuk anak-anak kita.
Jadi, mulailah merencanakan bekal sekolah yang sehat dan jadikan waktu makan siang anak sebagai momen yang menyenangkan dan penuh gizi!