Nakita.id - Makan buah sebelum makan utama adalah kebiasaan yang semakin populer di kalangan mereka yang peduli akan kesehatan.
Banyak orang mungkin bertanya-tanya, apakah benar ada manfaat nyata dari mengonsumsi buah sebelum makan?
Jawabannya, tentu saja, ada! Buah-buahan kaya akan serat, vitamin, mineral, serta antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Ketahui manfaat makan buah sebelum makan secara lebih mendalam dan mengapa kebiasaan ini bisa menjadi kunci untuk kesehatan yang optimal.
Manfaat Makan Buah Sebelum Makan
1. Meningkatkan Pencernaan
Salah satu manfaat utama makan buah sebelum makan adalah membantu pencernaan. Buah mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut akan berubah menjadi gel saat bercampur dengan air di dalam usus, membantu melunakkan tinja, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar dan mencegah sembelit. Dengan makan buah sebelum makan utama, proses ini dapat dimulai lebih awal, memastikan sistem pencernaan siap untuk menerima makanan berat.
Selain itu, buah-buahan yang mengandung enzim alami seperti pepaya (mengandung papain) dan nanas (mengandung bromelain) dapat membantu memecah protein dan mempercepat pencernaan. Dengan demikian, mengonsumsi buah sebelum makan utama bisa mengurangi beban kerja sistem pencernaan.
2. Mengontrol Nafsu Makan
Makan buah sebelum makan dapat membantu mengontrol nafsu makan. Buah yang kaya serat dan air dapat membuat perut terasa kenyang lebih cepat. Ini berarti saat akhirnya makan hidangan utama, cenderung makan dalam porsi yang lebih kecil. Hal ini sangat membantu bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menghindari makan berlebihan.
Selain itu, buah-buahan umumnya rendah kalori namun tinggi nutrisi. Jadi, meskipun merasa kenyang, asupan kalori yang dikonsumsi tetap terjaga pada tingkat yang rendah, membantu dalam manajemen berat badan dan pencegahan obesitas.
3. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Makan buah sebelum makan juga dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan utama. Buah kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.
Misalnya, vitamin C yang ada dalam buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain, terutama sumber nabati. Hal ini sangat penting bagi mereka yang cenderung mengalami defisiensi zat besi.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Dengan makan buah sebelum makanan utama, memberikan tubuh asupan antioksidan yang dibutuhkan untuk melindungi sel-sel tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Rutin Mengonsumsi Air Rebusan Labu, Ini Berbagai Manfaatnya Termasuk Menurunkan Berat Badan