1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 cm kunyit, bakar
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
Cara Membuat Nila Masak Udang:
1. Didihkan santan. Tambahkan daun salam dan bumbu halus. Didihkan lagi.
2. Masukkan ikan dan udang. Rebus sampai matang.
3. Tambahkan gula, garam, dan air asam. Rebus sampai bumbu meresap.
BACA JUGA: Wow! Seisi Rumah Lebih Semangat Makan Karena Renyahnya Bala-Bala Jagung Kangkung