Nakita.id - Tak hanya oncom, isian combro bisa kita ganti dengan tempe. Rasa Combro Tempe ini juga pasti nikmat dan bergizi tinggi.
Waktu: 40 Menit
Sajian: 15 Porsi
BACA JUGA: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!
Bahan:
500 gram singkong parut
1 buah kentang ukuran kecil kukus, dilumatkan
100 gram kelapa parut kasar
1 tangkai daun bawang, diiris halus
1 buah cabai merah cincang
1 sendok teh garam
15 buah cabai rawit merah
Bahan Isi:
250 gram tempe, digoreng, cincang kasar
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 tangkai kemangi ambil daunnya
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Combro Tempe:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, kelapa parut, daun bawang, cabai merah, dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit. Bentuk lonjong.
Note: Untuk tag, tolong bantu ditambah ya mas. Terima kasih.
BACA JUGA: Segera Lakukan Hal Ini Saat Tabung Gas Bocor! Semua Ibu Wajib Tahu