Nakita.id - Ingin menyajikan hidangan berkuah, nikmat dan sehat? Mudah. Hadirkan saja Sayur Bening Bayam Bola-Bola Ayam ini. Kuah gurihnya bikin kita kepingin nambah!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
BACA JUGA: Jangan Bingung Mau Masak Apa, Buat Saja 5 Resep Sayur Bening yang Mudah dan Lezat Ini
Bahan:
100 gram bayam, siangi
150 gram labu air, potong-potong
100 gram jagung manis pipil
8 butir bawang merah, iris halus
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
Bola Ayam:
100 gram ayam giling
1 sendok teh tepung sagu
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Sayur Bayam Bola-Bola Ayam:
1. Bola ayam, campur ayam, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
2. Rebus air, bola ayam dan bawang merah sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan labu dan jagung. Aduk rata. Masak hingga empuk. Menjelang diangkat, tambahkan bayam. Masak sampai matang.
BACA JUGA: Tumis Sawi Putih Siram Telur, Sederhana Tapi Juara di Lidah