Bahan Taburan:
1 sendok makan kelapa kering
Cara Membuat Nastar Kurma Kelapa:
1. Isi, masak nanas dan kurma sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, dan cengkeh. Aduk lagi sampai kalis. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega, margarin, dan gula tepung 5 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan kelapa. Aduk rata. Tambahakan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Taburkan kelapa(agak banyakan). Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius 13 menit sampai matang.
BACA JUGA: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya?