125 ml air es
65 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak padat untuk menggoreng
Bahan topping:
100 gram gula donat
Cara Membuat Donat Gula Tepung:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Plong tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Masukkan toping ke dalam plastik. Masukkan donat. Kocok-kocok hingga donat terbalut gula.
BACA JUGA: 8 Cara Agar Selai Nanas Isian Nastar Tahan Lama