Nakita.id - Ingin membuat donat untuk hidangan berbuka nanti? Yuk, lihat resep Donat Gula Tepung ini. Mulai dari Si kecil hingga Dads pasti suka.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
BACA JUGA: Agar Sukses Membuat Donat yang Empuk dan Cantik ala Toko Kue, Simak Tips Berikut Ini
Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
125 ml air es
65 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak padat untuk menggoreng
Bahan topping:
100 gram gula donat
Cara Membuat Donat Gula Tepung:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Plong tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Masukkan toping ke dalam plastik. Masukkan donat. Kocok-kocok hingga donat terbalut gula.
BACA JUGA: 8 Cara Agar Selai Nanas Isian Nastar Tahan Lama