Bahan:
* 2 bh tahu jepang lonjoran
* 5 bh jamur hioko kering
* 1 btg daun bawang besar, potong serong
* 5 bh bawang putih, cincang
* 1 ruas jahe, iris bentuk korek api
* 2 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
* 250 g minyak goreng untuk menggoreng tahu
* 3 sdm margarin, untuk menumis
Bahan Saus:
* 5 sdm saus tiram
* 2 sdt kecap asin