*Garam secukupnya
Cara Membuat:
*Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.
*Tuang 750 ml kaldu, beri gula merah. Masak hingga mendidih dan kuah agak berkurang.
*Masukkan kelapa sangrai dan daging, aduk terus hingga matang dan kering. Angkat.
Untuk 14 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi: 287 Kal
Protein: 25,2 g
Lemak: 16,7 g
Karbohidrat: 10,0 g