Bahan:
* 250 g udang kupas, cincang halus
* 100 g ayam giling
* 1 btg daun bawang, cincang halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 1 btr telur
* Minyak goreng secukupnya
Saus:
* 1 sdt mentega
* 1/2 bawang bombai, cincang halus