Bahan A:
* 200 g udang kupas
* 100 g daging ayam giling
* 20 btr telur puyuh matang
* 20 lbr kembang tahu tipis, rendam dalam air
* Benang kasur untuk mengikat
Bahan B:
* 1/2 sdt garam halus
* 3 sdm tepung sagu
* 1/4 sdt lada halus
* 1/2 sdt minyak wijen
* 2 sdm kecap asin