Ekkado

* 1 sdt gula pasir

* 25 ml putih telur

Cara Membuat:

* Cuci dan bersihkan udang, lalu cincang.

* Campur udang dengan garam, merica, minyak wijen, kecap asin, gula dan 1 sdm tepung sagu, aduk rata. Tambahkan ayam cincang dan 2 sdm sisa tepung sagu, aduk, terakhir masukkan putih telur. Aduk rata.

* Ambil kembang tahu, potong berukuran 10x10 cm. Isi dengan adonan udang, beri 1 btr telur puyuh rebus, ikat bagian atasnya dengan benang kasur, kukus 15 menit. Angkat.

* Goreng hingga kuning kecokelatan, lepaskan benang pengikat.

* Sajikan bersama saus asam manis botolan siap beli.

Untuk 20 buah

PROMOTED CONTENT