Nakita.id - Berikut bahan dan cara membuat Soto Kediri.
Bahan:
1 ekor ayam kampung (± 800 g), potong-potong, rebus setengah matang
600 ml santan
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt gula pasir
2 lbr daun jeruk
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
Bumbu Halus:
8 btr bawang merah