Bumbu halus: 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 cabe keriting, 2 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit.
Bumbu geprek: 1 sdm gula merah, laos dan serai geprek, daun salam, daun jeruk, petai 1 papan.
Goreng ikan:
1. Cuci bersih empat ekor lele
2. Beri cuka supaya tidak licin, kemudian cuci kembali
3. Tambahkan garam dan bawang putih goreng, goreng kering, dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai matang.
5. Masukkan lele goreng dan air, masak sampai bumbu meresap ke lele.
5. Masukkan 1 bungkus santan kara, garam dan penyedap, tes rasa.
6. Masak sebentar sampai santan matang. Matikan api dan makanan siap dihidangkan.
BACA JUGA: Kompak, Zaskia Mecca dan Mantan Istri Hanung Hadiri Pameran Anaknya!
Sop ayam kampung dari dapur Bu Yanes