3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
18 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis