Cara Membuat Ikan Goreng Siram Saus Tiram:
1. Lumuri ikan bersama bawang putih, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.
2. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
5. Siramkan saus di atas ikan.
BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung