Nakita.id - Supaya sarapan tidak membosankan, coba deh sajikan Nasi Goreng Babat Cabai Hijau ini. Variasi nasi goreng lezat ini dijamin bikin hari jadi semangat.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 3 Porsi
BACA JUGA: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan
Bahan Babat:
250 gram babat
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1000 ml air
Bahan Nasi Goreng:
600 gram nasi putih dingin
5 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diris halus
10 buah cabai hijau besar, ditumbuk halus
4 buah cabai hijau keriting, ditumbuk halus
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
2 sendok makan margarin untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Nasi Goreng Babat Cabai Hijau:
1. Babat, rebus babat, daun salam, serai, dan garam hingga empuk. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar sampai harum.
3. Masukkan babat. Aduk rata.
4.Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama bahan taburan.
BACA JUGA: Tak Baca Kemasan! Gadis 15 Tahun Meninggal Dalam Waktu 90 Menit Setelah Konsumsi Kukis Ini