Daging ayam memang sangat lezat dan bergizi, namun tentunya berbahaya jika dikonsumsi dalam keadaan belum matang sempurna.
Kebanyakan orang memilih cuek dan tetap melahap daging ayam walaupun masih ada bercak darah kendati sudah dimasak.
Padahal, mengonsumsi daging ayam yang belum matang sempurna seperti itu sangat berbahaya bagi kesehatan.
Mengonsumsi daging atam mentah atau terlihat bercak darah berisiko menyebabkan keracunan makanan.
Selain itu, terdapat banyak mikroorganisme dalam ayam mentah yang berpotensi menimbulkan beragam penyakit serius.
BACA JUGA: Riset: Perempuan Lebih Rentan Alami Gagal Ginjal, Ini 4 Faktor Penyebabnya!
Apalagi daging ayam yang terinfeksi Campylobacter, Salmonella, dan E. coli yang bisa menyebabkan berbagai penyakit berbahaya.
Untuk itu, daging ayam harus benar-benar dimasak sampai matang dan dalam suhu yang panas untuk membunuh mikroorganisme tersebut.
Jika daging ayam mengandung bakteri Salmonella, maka setelah mengonsumsinya seseorang akan mengalami diare yang sangat cair.
Sementara jika daging ayam mengandung bakteri campylobacter bisa menimbulkan gejala yang sama namun disertai darah.