2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kroket Daging Lada Hitam:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Bubuhi merica hitam kasar dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Aduk rata kentang, susu bubuk, margarin, telur, garam, dan pala bubuk.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat agak pipih.
4. Gulingkan di atas panir. Celupkan di dalam telur. Gulingkan kembali di atas panir.
5. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
BACA JUGA: Nasi Merah Dijamin Enggak Akan Keras Kalau Pakai Tips yang Satu Ini!