1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
250 ml air es
Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Pedas:
1. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, cabai rawit, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk rata
3. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Masukkan sayap ayam ke bahan pencelup. Goreng sampai matang.