Nakita.id - Butuh ide untuk camilan yang seru sore nanti? Bola Ubi Gembung Wijen ini pilihan tepatnya. Olahan ubi cilembu yang gurih ini cocok disajikan dengan teh hangat.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 Buah
BACA JUGA: Atlet Asean Games Meninggal Karena Kanker Getah Bening, 5 Makanan Ini Jadi Pemicunya!
Bahan:
275 gram ubi cilembu, kukus,
1/4 sendok teh wijen
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung tapioka
500 ml minyak untuk menggoreng
BACA JUGA: Berguna! Ternyata 7 Makanan Ini Dapat Membantu Meredakan Nyeri Sendi
Cara Membuat Ubi Gembung Wijen:
1. Campur ubi panas-panas, wijen, gula, garam, dan baking powder. Uleni hingga rata.
2. Masukkan tepung tapioka. Uleni hingga rata. Ambil adonan 25 gram. Bentuk bulat.
3. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/4 matang. Aduk- aduk dengan spatula bengkok. Sesekali sambil ditekan. Lakukkan hingga matang.
BACA JUGA: Seorang Wanita Meninggal Setelah Makan Ayam, Hati-Hati Jika Temukan Tanda Ini Pada Ayam!