Nakita.id - Rasa pedas dan asamnya Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing ini langsung nendang di mulut. Tapi siapa sangka, membuat sajian ini ternyata mudah, Moms.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 6 Porsi
BACA JUGA: Perbanyak Konsumsi Labu Siam Ternyata bisa Menurunkan Tekanan Darah, Ini Faktanya!
Bahan:
3 ekor ikan kue, kerat-kerat
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng
Bahan Sambal:
5 buah cabai hijau besar, iris
8 buah cabai rawit hijau, iris
5 butir bawang merah, potong-potong
4 buah tomat hijau, iris bulat
5 buah blimbing sayur, iris halus
1 buah jeruk limau
1/2 sendok teh garam
50 ml minyak goreng
Cara Membuat Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, merica, kecap manis, dan minyak. Diamkan 30 menit.
2. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang. Sisihkan.
3. Sambal,aduk rata semua sambal dengan sedikit ditekan menggunakan sendok. Siramkan diatas ikan bakar.
BACA JUGA: Supaya Minyak Goreng Tidak Cepat Menghitam Saat Masak, Gunakan Tips Jitu Ini!