Nakita.id - Tidak sedikit orang yang menyukai bagian dari tubuh ayam satu ini.
Cakar ayam memang enak, apalagi jika diolah dengan berbagai masakan yang menggugah selera.
Selama mengonsumsi cakar ayam, tahukah Moms bahwa ternyata cakar ayam memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.
Dilansir dari Intisari.grid.id via rndhealthtips.com, ini beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi cakar ayam.
BACA JUGA: Banyak yang Jijik, Ternyata Makan Ceker Ayam Punya Segudang Manfaat Kesehatan
1. Terlihat awet muda
Salah satu manfaat yang diberikan oleh cakar ayam adalah bisa membuat kita terlihat awet muda.
Sebuah penelitian dari Departemen Ilmu Hewan Universitas Nasional Chung-Hsing di Taiwan menemukan fakta bahwa cakar ayam mengandung banyak sekali kolagen.
Kolagen adalah sebuah zat yang sangat penting dalam peremajaan kulit dan diproduksi sendiri oleh tubuh kita dalam jumlah yang terbatas.
Semakin tua seseorang, maka produksi kolagen dalam tubuhnya juga makin berkurang.
Akibatnya, kulit akan terlihat keriput, tidak kencang, tidak elastis, dan rambut mudah patah.
Kolagen saat ini dijual dalam bentuk suplemen harian dengan harga yang cukup mahal.
Riset ini membuktikan zat kolagen dalam cakar ayam sangat tinggi lho, sama banyaknya seperti kolagen pada sayur-sayuran hijau dan buah-buahan.
Sering mengonsumsi cakar ayam, berarti menambah jumlah kolagen dalam tubuh.
Kolagen membantu regenerasi sel-sel kulit dan mengembalikan elastisitas kulit.
BACA JUGA: Karena Mahal Telur Ayam Pecah Jadi Primadona di Bandung, Waspada Infeksi Salmonella!
2. Membantu mencegah dan mengurangi risiko peradangan sendi
Kandungan yang terdapat pada cakar ayam selain kolagen adalah protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap oleh tubuh.
Protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap ini adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk persendian.
Dengan nutrisi yang terpenuhi, sendi akan lebih jauh dari risiko peradangan maupun nyeri.
Selain itu, kalsiumnya juga bisa membantu tulang menjadi lebih kuat dan tidak mudah rapuh.
Penyakit radang sendi dan pengapuran tulang biasanya dialami oleh orang dengan usia yang sudah tua.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Cakar ayam mengandung banyak mineral yang sangat baik untuk kesehatan.
BACA JUGA: Anak Tiri Kareena Kapoor Rela Jalan Kaki Bagikan Sedekah Untuk Pengemis Jalanan
Zat yang terkandung dalam cakar ayam diantaranya magnesium, fosfor, dan zinc yang berguna untuk melawan berbagai benih penyakit.
Rutin mengonsumsi sup cakar ayam akan membuat daya tahan tubuh kita menjadi lebih baik.
4. Menurunkan tekanan darah
Kolagen yang terdapat dalam cakar ayam tidak hanya baik untuk kulit, namun juga baik untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Kolagen akan menurunkan produksi plasma darah sehingga tekanan darah menjadi stabil.
Selain itu, kandungan potasium dalam cakar ayam baik untuk dikonsumsi oleh para penderita hipertensi.
Caranya, Moms bisa membuat sup cakar ayam tanpa diberi garam.
Gunakan bumbu bawang putih cincang, bawang merah, dan sedikit merica saja.
BACA JUGA: Ruben Buka Cabang Ayam Gepreknya di Hongkong, Pengunjungnya Rame Banget!
Artikel ini sudah tayang di Intisari.grid.id dengan judul, "Ini 4 Manfaat Menakjubkan Kalau Sering Makan Cakar Ayam, Bisa Bikin Awet Muda Juga Loh!"