Nakita.id - Ajang Asian Games 2018 memang sudah usai dilaksanakan.
Terbilang sukses, banyak pihak yang menjadi faktor pendukung selama berlangsungnya perhelatan ini.
Salah satu pihak yang menyukseskan ajang ini tentunya ialah pihak catering yang menyediakan asupan makanan untuk atlet yang bertanding.
BACA JUGA : Harusnya Vietnam, Indonesia Ciptakan Sejarah Jadi Tuan Rumah Asian Games 2018
Harus memerhatikan nilai dan kandungan gizi yang tepat, menyiapkan pangan untuk para atlet bukanlah hal yang mudah.
Rupanya pihak penyedia makanan dinilai sudah bekerja sangat baik, terbukti dari berbagai apresiasi yang diutarakan para atlet.
Namun tak banyak yang tahu bahwa pihak yang bertanggung jawab atas makanan catering ini ialah suami dari Ayu Dewi, presenter kenamaan Tanah Air.
Katering pada perhelatan ini disajikan oleh PT Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK) dengan pemegang hak utamanya ialah Regi Datau, sang suami.
Tak tanggung-tanggung, Regi sampai merekrut 1.000 karyawan baru untuk menyukseskan acara ini!
Dilansir Kompas.com, Regi mengakui bahwa menyiapkan makanan untuk 13.000 atlet yang berlaga di Jakarta dan Palembang tidak lah mudah.
BACA JUGA : Menyanyi Lagu Ciptaan Sendiri, Isyana Banjir Pujian Tampil di Closing Asian Games 2018
Tantangan pertama dan yang terpenting adalah tentang keamanan pangan yang dinilainya sedikit rendah.
“Untuk itu, wajib ada sistem keamanan pangan terjamin. Sejak persiapan, kami melakukan screening ketat, supplier makanan selalu dievaluasi. Kendaraan pengangkut pun harus standar keamanan pangan,” ujarnya.
Ia menambahkan, pihaknya menyediakan 49.000 porsi makanan setiap hari, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Ia ingin para atlet maupun ofisial tidak kekurangan nutrisi dan asupan makanan supaya acara berjalan lancar.
Persiapan yang mepet tak jadi penghalangnya untuk menyediakan berbagai pilihan menu.
BACA JUGA : Ariana Grande Alami Pelecehan, Tagar #RespectAriana Jadi Trending
Regi menyebutkan kalau pihaknya bekerja sama dengan koki India dan negara lain untuk menyesuaikan selera makan para atlet dari masing-masing kontingen.
Demi menyukseskan Asian Games 2018, Ia menuturkan sudah merekrut sebanyak 1.000 karyawan baru untuk Jakarta dan Palembang.
Jumlah tersebut belum termasuk volunteer yang disiapkan oleh INASGOC.
Hasil masakan yang disajikan pun tuai banyak pujian!
BACA JUGA : Orang-orang Ini Sebaiknya Tidak Makan Tomat karena Membahayakan
Menurut Chef de Mission kontingen negara India, Brij Bhushan Sharan Singh, para atlet dan ofisial merasa cocok dengan makanan yang disajikan.
Menurut Singh, para atlet asuhannya gembira sekali karena rasa menu yang disajikan sangat mirip dengan yang ada di negara asal mereka.
"Para atlet kami senang sekali. Mereka senang karena makanan yang mereka santap rasanya sama dengan di India," demikian kata Singh dikutip dari India Today.
"Nyaris tidak ada keluhan. Satupun tidak ada yang mengeluh. Makanannya enak. Ada Dal, masakan Indian Selatan, paneer, dan juga ayam," lanjut Singh menyebut beberapa makanan asli India yang menggoyang lidah para atletnya.
Dengan membawa tim yang cukup banyak (sebanyak 710 atlet) untuk berpartisipasi dalam 34 cabang olahraga, tentu memenuhi selera lidah dan perut mereka tidak mudah.
Untunglah panita penyelenggara Asian Games di Jakarta, khususnya para juru masak, melakukan tugas yang sangat baik, dan bisa bernapas lega dengan banjir pujian itu.
BACA JUGA : Haru, Pesilat Cantik Wewey Wita Ceritakan Masa Lalu Sebelum Jadi Atlet