Menurut American Academy of Pediatrics, zat besi yang terkadung dalam sayuran lebih sulit dicerna dibandingkan zat besi yang terkandung dalam produk hewani.
Kekurangan zat besi memang tak langsung terlihat dalam jangka dekat, namun bila anak sudah tumbuh dewasa kemungkinan mereka dapat mengalami cacat kognitif yang tak bisa diubah.
Untuk mengatasi hal itu, Moms bisa mengatur pola makan enak dengan menyertakan kacang-kacangan atau produk susu rendah lemak.
Agar tubuh si kecil bisa menyerap zat besi lebih baik, National Institutes of Health menyarankan untuk membuat zat besi yang terkandung dalam produk non-hewan mudah untuk diserap.
Caranya dengan merendam kacang, biji-bijian dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak, bahkan kalau bisa sampai berbentuk kecambah.
Si Kecil sebaiknya juga mengonsumsi makanan biji-bijian beragi seperti roti yang membantu tubuh untuk menyerap zat besi.