Sementara pada metode ketiga, sebelum dimasak, beras direndam semalaman. Prof. Meharg menemukan bahwa cara ini bisa menurunkan racun arsenik hingga 80%.
Lalu bagaimana cara yang paling aman digunakan untuk memasak nasi?
Cara paling aman untuk memasak nasi adalah dengan merendamnya semalaman.
Baca Juga : 8 Cara Lenyapkan Kulit Tangan Kering dan Tampak Lebih Tua, Mau Coba?
Kemudian cuci dan bilas sampai airnya bersih, sebelum mengeringkannya dengan baik dan direbus dalam panci, dengan rasio lima bagian air untuk satu bagian beras.
Menurut penelitian pada 2014 dari Channel 4's Dispatches dan Institute for Global Food Security, sekitar 58% produk berbasis beras di Inggris mengandung kadar arsenik yang tinggi.
Baca Juga : Hati-hati, Produk Kecantikan Bisa Memengaruhi Hormon Reproduksi Perempuan