Nakita.id - Tidak sedikit orang yang masih menganggap telur adalah makanan yang perlu dijauhi.
Alasannya, makanan ini mengandung kolesterol tinggi.
Jangankan bagi penderita yang alami masalah seperti hiperkolesterol atau jantung, seseorang yang sudah berusia 40 tahun harap menjauhi makanan ini.
Padahal, meski telur mengandung kolesterol, tetapi kandungan lemak jenuhnya sedikit sehingga sehat dikonsumsi.
Baca Juga : Waspada Kolesterol Tinggi pada Si Kecil, Cegah dengan Cara IniPendapat yang menyebut telur sebagai sumber kolesterol dan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung sebenarnya sudah kuno.Kebanyakan studi epidemiologi, jenis studi yang melibatkan populasi besar dan menganalisis pola makan dan kesehatannya, tidak menemukan kaitan antara makan telur dan peningkatan risiko penyakit jantung.
Sebaliknya, studi klinis terkontrol, di mana peneliti memberikan sejumlah Kolesterol pada responden dan mengukur efeknya dalam darah, menemukan sedikit peningkatan Kolesterol dalam darah seiring dengan peningkatan pola makan tinggi Kolesterol.
Kolesterol sebenarnya adalah komponen yang penting dalam seluruh sel manusia dan hewan yang berpengaruh pada hormon dan fungsi lainnya.
Baca Juga : 4 Tips Efektif Menurunkan Kolesterol, Plus Menjaga Kesehatan Jantung
Karena tubuh kita juga memproduksi Kolesterol, maka kita tak perlu menambahkannya dari makanan lain.
Namun, pola makan orang modern umumnya tinggi Kolesterol karena sering mengonsumsi produk hewani.
Seluruh produk hewani memang mengandung Kolesterol dan juga lemak jenuh.
"Sebenarnya yang paling berpengaruh pada kadar plasma darah dan LDL (Kolesterol jahat) adalah lemak jenuh," kata Alice Lichtenstein, profesor nutrisi dan sains di Friedman School of Nutrition Science and Policy Tuts University.