Nakita.id - Moms tentu sudah tak asing lagi dengan serai karena tumbuhan ini merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup populer.
Dengan aroma yang segar dan rasa yang unik, umumnya serai digunakan untuk masakan tradisional Indonesia dan Thailand.
Baca Juga : Tempe Bacem Bumbu Serai Ini Bikin Keluarga Senang dan Kenyang
Minyak atsiri ekstrak dari serai juga kerap dimanfaatkan sebagai aromaterapi untuk menyegarkan udara, mengurangi stres, dan mengangkat suasana hati.
Baca Juga : Berita Kesehatan Anak: Putri Najwa Shihab Lahir Prematur Meninggal, Ini Komplikasi Bayi Prematur
Tak hanya itu, serai juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Seperti menurunkan berat badan, kolestrol, tekanan darah tinggi, hingga mencegah kanker.
Berikut beberapa manfaat dan kelebihan serai;
1. Serai memiliki sifat antioksidanMenurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, serai mengandung beberapa antioksidan yang dapat membantu membersihkan radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan penyakit.
Seperti asam klorogenik, isoorientin, dan swertiajaponin. Antioksidan ini dapat membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.
2. Serai memiliki sifat antimikrobaMenurut studi in vitro tahun 2012 yang diterbitkan oleh National Institutes of Health, minyak atsiri serai menunjukkan kemampuan antimikroba terhadap bakteri Streptococcus mutans, bakteri yang paling bertanggung jawab atas kerusakan gigi.Penelitian lebih lanjut menemukan minyak serai dan ion perak dapat bekerja bersama melawan beberapa jenis bakteri dan jamur in vitro.3. Serai memiliki sifat anti-inflamasiMenurut Memorial Sloan Kettering Cancer Centre, dua senyawa utama dalam serai, citral dan geranial, dianggap berkontribusi atas manfaat anti-inflamasi.Ragam senyawa ini dapat membantu menghentikan penyebab peradangan pada jantung dan stroke di tubuh.
Baca Juga : Bisa Berbahaya, Jangan Abaikan 10 Gejala Sederhana Ini Ketika Terjadi Pada Anak
4. Serai dapat mengurangi risiko kanker Citral dalam serai juga dianggap memiliki kemampuan antikanker yang kuat terhadap beberapa jalur sel kanker.
Beberapa komponen serai membantu melawan kanker, baik dengan menyebabkan kematian sel secara langsung atau meningkatkan sistem kekebalan sehingga tubuh lebih mampu melawan kanker dengan sendirinya.Teh serai kadang digunakan sebagai terapi adjuvan selama kemoterapi dan radiasi.
Namun perlu diingat, hal ini seharusnya hanya digunakan di bawah bimbingan seorang ahli onkologi.
5. Serai dapat membantu mengurangi tekanan darah sistolik tinggiDalam studi observasional 2012, 72 relawan pria diberi teh serai atau teh hijau untuk diminum.
Mereka yang minum teh serai mengalami penurunan tekanan darah sistolik yang moderat dan peningkatan tekanan darah diastolik yang ringan.
Mereka juga memiliki detak jantung yang jauh lebih rendah.Meskipun temuan ini menarik, tetapi hati-hati untuk pemilik tekanan darah sistolik tinggi.
Peneliti mengingatkan bahwa pria dengan masalah jantung harus menggunakan serai dalam jumlah tertentu.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Curatan Hati Joanna Alexandra, Rawat Anak Dengan Kelainan Genetik Langka
6. Serai dapat membantu mengatur kolesterol Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research menunjukkan bahwa ekstrak minyak serai membantu menurunkan kolesterol pada hewan.
Penurunan kolesterol tergantung pada dosis.Pada tahun 2011, penelitian lebih lanjut pada tikus mengonfirmasi keamanan jangka panjang dari 100mg minyak essensial serai setiap hari.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah teh serai memiliki efek yang sama dengan minyak serai.
7. Serai dapat membantu meringankan gejala PMSTeh serai digunakan sebagai obat alami untuk kram menstruasi, kembung, dan hot flashes.
Tidak ada penelitian khusus tentang serai dan PMS, tetapi secara teori sifatnya yang menenangkan perut dan anti-inflamasi dapat membantu.
Selain itu, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, minyak serai berguna dalam membantu mendinginkan tubuh.
Baca Juga : Meski Kaya Manfaat, 4 Kondisi Tubuh Ini Tidak Dianjurkan Konsumsi Daun Salam
8. Serai dapat membantu menurunkan berat badanTeh serai dapat digunakan sebagai detox untuk memperlancar metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.
Meski begitu, sebagian besar penelitian tentang serai dan penurunan berat badan bersifat anekdot, bukan ilmiah.Secara umum, mengganti minuman ringan dan minuman manis lainnya dalam diet dengan teh herbal seperti serai dapat membantu tubuh mencapai tujuan penurunan berat badan.
Namun, perhatikan pula jumlahnya.
Baca Juga : Berita Kesehatan Terbaru: Sayur dan Buah Bukan Menu Utama MPASI
Sebab tidak dapat dipungkiri bila serai memiliki risiko efek samping, seperti pusing, mulut kering, meningkatkan kebiasaan buang air kecil, dan kelelahan.
Beberapa orang yang mungkin alergi dengan serau dapat mengalami gejala alergi seperti ruam, gatal, sulit bernafas, dan denyut jantung cepat.
Tidak ada cukup penelitian tentang rekomendasi standart dosis serai untuk kondisi apa pun.
Untuk rekomendasi dosis, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau praktisi kesehatan alami yang berkualitas.Namun agar terhindari dari risiko efek samping, mulailah dengan satu cangkir teh serau setiap hari.
Baca Juga : Agar Perkembangan Otak Anak Optimal, Ini Tips Memilih Mainan Ala Dokter Reisa
Cara membuat teh serai:
- Tuangkan 1 cangkir air mendidih lebih dari 1 hingga 3 sendok teh serai segar atau kering
- Rendam setidaknya selama lima menit
- Saring tehnya
- Nikmati panas atau tambahkan es batu untuk es teh serai
Moms juga bisa menikmati serai dengan mencampurnya ke dalam bumbu masakan.
Penting diingat, sebaiknya jangan konsumsi teh serai bila hamil, memiliki detak jantung yang rendah, dan memiliki kadar kalium yang rendah.(*)