Lumpia Ayam Rebung, Camilan yang Pasti Jadi Rebutan Keluarga

Nakita.id - Coba deh, sajikan Lumpia Ayam Rebung yang renyah dan nikmat ini.

jadi rebutan keluarga.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

BACA JUGA: 6 Bagian Ayam yang Sebaiknya Jangan Sering Dikonsumsi, Ini Bahayanya

Bahan:

12 lembar kulit lumpia siap pakai

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

4 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah paha ayam, ambil dagingnya, cincang halus

2 butir telur ayam, kocok lepas

100 gram rebung segar, iris korek api, rebus

1 sendok teh kecap asin

1 sendok makan taoco manis

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air

100 gram taoge

3 batang daun bawang kecil, iris halus

Bahan Perekat (Larutkan):

2 sendok makan tepung terigu protein sedang

3 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Ayam Rebung:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir.

2. Masukkan rebung .Tumis sampai harum. Masukkan kecap asin, taoco manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan taoge. Aduk rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kiri kanan. Gulung dan rekatkan dengan perekat.

5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan.

BACA JUGA: Minyak Goreng Harus Dibuang Setelah Menggoreng Bahan-Bahan Ini, Apa dan Mengapa, Ya? 

PROMOTED CONTENT