Capcay Goreng, Cara Seru dan Lezat Menikmati Hidangan Klasik

Nakita.id - Ini dia resep Capcay Goreng.

Cara seru untuk menikmati sajian klasik.

Cocok disajikan untuk makan siang, ataupun makan malam.

Waktu: 40 Menit

Sajian: 6 Porsi

BACA JUGA: Bintik Susu pada Wajah, Begini Cara Menghilangkannya Secara Alami

Bahan:

1 buah paha fillet, dipotong kotak –kotak 2 cm

3 siung bawang putih, dicincang kasar

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 buah wortel, dipotong miring

100 gram kol, dipotong perkuntum

75 gram jamur merang, dibelah 2 bagian

100 gram kembang kol, dipotong perkuntum

100 gram caisim, dipotong-potong

100 gram sawi putih, dibagi 2 bagian, dipotong-potong

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap ikan

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air

1/2 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1/2 sendo teh air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Goreng:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet dan cumi. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan wortel, jamur merang, dan kembang kol. Aduk setengah sampai layu.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk semua bahan terbalut saus.

4. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Tuangkan air. Aduk hingga mendidih.

5. Masaukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen.

BACA JUGA: Sering Pamer Lekuk Tubuh, Agnez Mo Beberkan Menu Dietnya, Masak Sendiri, Lo!

PROMOTED CONTENT