Ia menambahkan bahwa anafilaksis adalah "skenario terburuk" yang bisa terjadi pada seseorang yang memiliki alergi, karena fatal jika tidak diobati dalam waktu tiga sampai empat menit. "Mereka akan mati karena mereka tidak dapat bernafas dan tekanan darah mereka akan turun," kata Dr Ratnam.
(Baca juga : Kacang Dapat Mencegah Alergi)
"Biasanya, reaksinya kurang parah, seperti gatal, ruam atau hidung tersumbat," kata dokter umum Yik Keng Yeong. Dr Yik menambahkan, bahwa ia belum menemui pasien lokal dengan reaksi yang parah terhadap kacang selama 37 tahun praktiknya.
Dr Soh Jian Yi, (35), seorang konsultan di divisi alergi anak-anak, imunologi dan rheumatologi di National University Hospital, mengatakan, "Selain makan, bernafas di partikel kacang tanah juga dapat menyebabkan anafilaksis, meskipun hal ini jarang terjadi dibandingkan dengan menelan. Alergen kacang tanah dengan cara menyentuh adalah yang paling tidak mungkin menimbulkan reaksi parah.”
Larangan memberikan makanan yang berbahan dasar kacang pada bidang penerbangan bukanlah norma bagi maskapai penerbangan di seluruh dunia. Namun, beberapa operator besar telah melangkah lebih jauh dengan menawarkan penerbangan bebas-kacang, termasuk Qantas dan Air New Zealand.
(Baca juga : 5 Jenis Alergi Kedelai Pada Anak)
Air New Zealand tidak menggunakan kacang tanah, produk kacang tanah atau turunan kacang dalam makanannya, namun mengatakan di situsnya bahwa "tidak ada yang dapat menjamin jika tidak ada jejak unsur kacang tanah di dalam makanannya".
| Penulis | : | Ida Rosdalina |
| Editor | : | Ida Rosdalina |
KOMENTAR