Nakita.id - Natal sebentar lagi akan tiba.
Seperti keluarga pada umumnya, anggota keluarga Kerajaan Inggris memiliki tradisi makan bersama untuk memperingati Natal.
Menurut chef kerajaan, Darren McGrady, hidangan yang disajikan untuk keluarga Kerajaan Inggris dari tahun ke tahun ternyata tak pernah berganti.
Perlu diketahui, McGrady telah menjadi chef dari tahun 1982 hingga 1998.
Ia bertugas untuk merancang dan mengolah menu makanan keluarga Kerajaan Inggris sehari-hari dan melayani acara resmi di istana.
Menurut McGrady, ratu dan keluarganya punya tradisi sarapan bersama sebelum pergi ke gereja.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Akibat Virus, Trombosit Anak Atiqah Hasiholan Turun Hingga Dirawat Di Rumah Sakit
Sepulang ibadah dari gereja, ratu dan keluarganya makan siang dengan salad dan udang atau lobster, serta kalkun panggang.
Semua hidangan tradisional berupa umbi-umbian, wortel, kecambah Brussels dan puding Natal dengan mentega brendi dihadangkan sebagai pencuci mulut menu makan siang.
Setelah Ratu Elizabeth memberikan wejangan, tepatnya jam 3 sore, biasanya keluarga Kerajaan Inggris akan menikmati teh sore beserta kue buah.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Perencanaan Kehamilan, Cara Agar Sperma Berkualitas
Untuk pesta Natal kerajaan, biasanya akan disajikan menu makan malam yang mencakup 15 hingga 20 menu berbeda.
Hidangan itu menampilkan berbagai daging panggang yang ditata rapi tepat di meja.
Misalnya iga panggang, kalkun, ham.
Selain itu, menu makan malam juga disajikan hidangan laut, sayuran yang dimasak, kue jahe, puding yang disajikan dengan mentega brendi, dan minuman khusus seperti brendi ceri dan fermentasi buah apel.
Menurut McGrady, menu favorit anggota Kerajaan Inggris yang selalu tersaji saat Natal antara lain:
Baca Juga : Berita Kesehatan: Makan 1 Butir Telur Tiap Hari Ampuh Cegah Stroke
Udang pot
Udang cincang yang dimasak dengan mentega, dibumbui, dan dimasak disajikan pada titik roti bakar.iolah dengan cara dipanggang.
Beef Bourguignon
Beef Bourguignon sebenarnya bisa dibuat dengan daging rusa juga.
Namun Ratu Elizabeth II kadang-kadang meminta koki kerajaan dengan daging yang ia inginkan.
Abon kubis kecambah dengan bawang dan bacon
Menu ini dimasak tanpa bawang putih karena bawang putih adalah salah satu dari makanan yang tak dikonsumsi Sang Ratu.
Bubble and squeak
Hidangan tradisional Inggris dari kentang tumbuk dicampur dengan kubis cincang. McGrady biasanya menambahkan sayuran hijau.
Date apple pastry
Date apple pastry merupakan makanan penutup berupa kue panggang sederhana yang dibuat dengan kurma dan apel digulung dalam adonan.
Baca Juga : Berita HOAX Kesehatan: Tanggapan Dokter Reisa Tentang Memotong Bulu Mata Bayi Agar Lentik
| Source | : | Reader's Digest,kompas |
| Penulis | : | Fadhila Auliya Widiaputri |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR