Hari Gizi Nasional: Resep Makanan Gunakan Minyak Zaitun Untuk Anak

2. Crisp rosemary and olive oil flatbread

Bahan-bahan:

230g tepung terigu
1 sdm rosemary cincang, ditambah 2 tangkai
1 sdt soda kue
¾ sdt garam
Air 125ml
75 ml minyak zaitun plus lebih banyak untuk disikat
Garam

 

Baca Juga : Meski Menyehatkan, Sebaiknya Hindari 7 Buah Ini Saat Sedang Hamil!

Cara buat:

1. Panaskan oven kira-kira 220C / 450F / gas 7.

Aduk tepung, rosemary cincang, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang.

Buat lubang di tengah, lalu tambahkan air dan minyak dan secara bertahap aduk tepung dengan sendok kayu sampai adonan terbentuk.

Uleni dengan lembut pada permukaan empat atau lima kali.

2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tutupi 2 lembar dengan clingfilm dan gulung selembar kertas roti menjadi 25cm (bentuknya harus rustic, adonan tipis).

Baca Juga : Terlihat Berantakan Usai Diceraikan Gisel, Raffi Ahmad Tenangkan Gading Marten, Begini Isi Doanya

3. Olesi sedikit bagian atas dengan minyak tambahan dan taburkan potongan rosemary di atasnya, tekan sedikit.

Taburi dengan garam dan panggang di atas nampan oven yang sudah dipanaskan sampai pucat keemasan dan kecoklatan di tempat - sekitar 8-10 menit.

Pindahkan flatbread ke rak agar dingin, lalu ulangi dengan putaran lainnya.

4 Flatbread dapat dibuat 2 hari ke depan dan didinginkan sepenuhnya, kemudian disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.(*)

 

 

 

 

PROMOTED CONTENT