Nakita.id - Buah mangga merupakan salah satu buah-buahan yang digemari karena rasanya yang manis dan segar.
Tak hanya saat matang, mangga muda pun sering disantap sebagai rujak, salah satu kudapan yang digemari.
Daging buah mangga yang lembut dan citarasa manis segarnya juga mengandung banyak nutrisi.
Baca Juga : Sering Dibuang, Ternyata Kulit Mangga Juga Punya Manfaat Ajaib untuk Kurangi Risiko Kanker
Tak heran ya Moms, jika mangga jadi buah yang banyak penggemarnya.
Namun laman Healthline menyinggung tentang bagian lain dari buah mangga, yang mungkin kerap Moms abaikan.
Kulit mangga, bagian terluar dari buah mangga yang biasanya berwarna hijau atau kekuningan saat telah matang umumnya dikupas dan dibuang ketika kita hendak makan mangga.
Ternyata ada argumen yang membahas jika kulit mangga sebenarnya memiliki kandungan nutrisi penting lo, Moms.
Lantas, apakah kulit mangga sebaiknya dikonsumsi?
Baca Juga : Hamil 7 Bulan Puasa : Lakukan 3 Hal ini Agar Puasa Saat Hamil Lancar
Daging buah mangga selama ini diketahui memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, antara lain serat, aneka ragam vitamin, potasium, serta seng.
Komponen-komponen antioksidan juga bisa ditemukan pada buah mangga, yakni polifenol dan karotenoid.
Ternyata kulit mangga juga memiliki kandungan nutrisi penting, tak kalah dengan daging buah mangga, Moms.
Terbukti melalui riset, kulit mangga kaya akan polifenol, karotenoid, serta serat.
Baca Juga : Langgeng Hingga 9 Tahun, Ini Rahasia Ashanty dan Anang Agar Tetap Romantis, Ternyata Sederhana Banget
Vitamin C yang dikandung kulit mangga sendiri masuk dalam kategori cukup tinggi.
Mengonsumsi polifenol, karotenoid, serta vitamin C dalam jumlah tinggi sehari-hari telah terbukti menurunkan risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penurunan sistem kognitif.
Ada pula kandungan triterpenes dan triterpenoid dalam kulit mangga, yakni komponen-komponen yang ternyata mampu melawan kanker serta diabetes.
Bahkan dalam sebuah penelitian, terlihat jika ekstrak kulit mangga memiliki antioksidan dan zat antikanker lebih kuat ketimbang daging buah mangga.
Ditambah lagi serat yang dikandung kulit mangga ternyata mencapai 45% - 78% dari total beratnya, lo.
Namun kulit mangga tak berarti bisa Moms konsumsi begitu saja ya.
Ingat, ada kemungkinan kontaminasi pestisida, serta rasanya yang pahit tentunya kurang enak untuk langsung dikonsumsi.
Maka untuk mengonsumsinya bisa dengan cara mencampurkan kulit mangga pada smoothie.
Baca Juga : Hamil Tua Puasa : Lihat Status Gizi Ibu Hamil
Selain itu pastikan kulit mangga telah dicuci bersih sebelum diolah, untuk menghilangkan pestisida yang menempel.
Moms boleh coba konsumsi kulit mangga, tapi tentunya perlu berhati-hati dan jangan berlebihan.
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Anisa Annan |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR